17:16 | 12.11.2014
Gipfelit Anne Bernerin tapaan
Sveitsin saksankielisillä alueilla voisarvet tunnetaan gipfeleinä. Makeisiin versioihin laitetaan myös ripaus sokeria.
More content below the advertising
More content below the advertising
16 kpl
45 min (+ kohotusaika 2 t)
Helppo
Gipfelit Anne Bernerin tapaan
Ingredients
150
g
voita
6
dl
jauhoja
2
rkl
sokeria
1/2
tl
suolaa
2
dl
huoneenlämpöistä maitoa
40
g
hiivaa
Lisäksi
voita
sokeria
kananmuna voitelua varten
Steps
- Sekoita kulhossa voi, jauhot, suola ja sokeri, kunnes voi on kokonaan sekoittunut jauhoihin.
- Liota hiiva huoneenlämpöiseen maitoon. Lisää taikinaan.
- Anna taikinan nousta pari tuntia huoneenlämmössä tai laita yöksi jääkaappiin, jos haluat leipoa gipfelit aamulla.
- Leikkaa taikina kahteen osaan. Kauli pyöreäksi levyksi ja leikkaa kahdeksaan kolmionmuotoiseen osaan.
- Laita kolmion leveään päähän viipale voita ja sen päälle sokeria. Rullaa voisarven muotoon ja voitele kananmunalla.
- Paista 200-asteisessa kiertoilmauunissa 15 minuuttia. Tavallisessa uunissa lämpötila on 225 astetta.
