GRAAVILOHI

Nypi lohipalasta ruodot pois. Hiero lohen pintaan: suola, sokeri ja valkopippuri. Valuta päälle konjakki tai viski ja levitä päälle hienonettu tilli. Kääri lohipala tiiviisti leivinpaperin sisään ja taputtele pakettia hetki kämmensyrjällä. Nosta lohipaketti lautasen päälle ja laita jääkaappiin painon alle. Anna lohen maustua yön yli. Tarjoa blinien tai ruisleivän & sipulirenkaiden kera.