More content below the advertising
More content below the advertising
20 kappaletta
1 tunti
Keskivaikea
Suklaasolmupulla
Ingredients
Pullataikina
5
dl
maitoa
50
g
hiivaa
1
kpl
kananmunaa
1,5
tl
suolaa
2
dl
sokeria
1
rkl
kardemummaa
15
dl
vehnäjauhoja
200
g
voita
Täyte
100
g
suklaarouhetta
1/2
rkl
suolakiteitä
1
kpl
kananmunaa voiteluun
Steps
- Sekoita taikinan ainekset yhteen. Vaivaa hetki ja jätä kohoamaan. Jaa kohonnut taikina kahteen osaan ja työstä kahdessa erässä.
- Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Rouhi suklaa raastinraudalla tai leikkaa murusiksi veitsellä. Vaivaa taikinaan ennen työstämistä ¾ suklaarouheesta. Muotoile taikinasta pötkö ja jaa se 6–8 osaan. Rullaa osat vielä tangoiksi ja kipauta solmuksi. Anna solmujen kohota liinan alla 15 minuuttia. Voitele solmut kananmunalla ja ripottele pinnalle suklaarouhetta sekä suolakiteitä.
- Paista pullia 225 asteessa 12–15 minuuttia.
