Kalle Palanderin päivänä Supertähdet-ohjelmassa herkutellaan tyrni-valkosuklaamoussella.
Katso Kallen Palanderin päivän koko menu täältä.
Kokki Sirpa Welchin haastattelun löydät täältä.
Supertähdet-ohjelma esitetään Nelosella sunnuntaisin klo 20.
More content below the advertising
More content below the advertising
8-10 annosta
Keskivaikea
Tyrnimarja-valkosuklaamousse
Ingredients
4
liivatetta
4
kananmunaa
2
dl
sokeria
4
dl
kermaa
50
g
valkosuklaata
2
dl
tyrnimarjamehua
Koristeeksi
tyrnimarjoja
Steps
- Liota liivatteita kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sulata suklaa varovasti mikrossa.
- Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois. Laita tyrnimarjamehu kattilaan, lämmitä ja liuota liivatteet mehun joukkoon.
- Sekoita vaahdotettu muna-sokeri ja kermavaahto sekaisin. Lisää valkosuklaa, liivate-tyrnimarjaseos ja kääntele varovasti, kunnes seos on tasaista.
- Jaa mousse 8-10 tarjoiluastiaan koosta riippuen. Laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi hyytymään.
- Koristele tyrnimarjoilla.
