13:36 | 22.11.2016
Joulusiirappi
Paulig
More content below the advertising
More content below the advertising
Joulusiirappi
Ingredients
50
g
tuoretta inkivääriä
vanilhatanko
200
g
ruokosokeria
2
dl
vettä
3
tl
jauhettua tai raastettua muskottipähkinää
2
kpl
kanelitankoja
Steps
Pilko inkivääri paloiksi kattilaan kuorineen päivineen. Lisää kattilaan muskottipähkinä, kanelitanko ja vaniljatanko, joka on leikattu kahtia pituussuunnassa. Lisää sokeri ja vesi, ja anna siirapin kiehua noin kaksi minuuttia. Jäähdytä siirappia noin 20 minuuttia kattilassa raaka-aineiden kanssa, jotta aromit vahvistuvat. Siirapin koostumus muuttuu jäähtyessään paksummaksi.
Siivilöi siirappi pulloon, ja laita mukaan vielä esimerkiksi kanelitanko.
