Valkosuklaa- daimhyytelökakku

Pohja: 

200 g dikestivekeksejä

150 g voita

Täyte:

3 dl vanillaa

4 dl rahkaa

1/2 dl sokeria

300 g valkosuklaata

50 g daimsuklaata

4 kpl liivatelehtiä

Hienonna dikestivekeksit.Sulata voi ja sekoita keskenään.Levitä keksi-voiseos irtopohjavuuan pohjalle.Laita liivatelehdet kylmään veteen.Vaahdota vanilla,vatkaa joukkoon rahka ja sokeri.Sulata valkosuklaa ja vatkaa rahka-vanillaseokseen.Kuumenna 4 rkl vettä,purista liivatelehdista vesi pois ja liuota ne kuumaan veteen.Lisää liivate ohuena nauhana rahkaseokseen kokoajan sekoittaen.Raasta daim ja sokoita joukkoon.Levitä rahkaseos keksipohjan päälle.Pidä kakkua kylmässä kolme tuntia.

Pinnalle:Raastettua valkosuklaata ja daimia.Vaahdotettua kermaa.