Piimällä marinoidut broilerin fileet ja maukkaat kasvikset valmistuvat helposti ja nopeasti uunissa. Kasviskimara takaa, että saat ruuasta hyvää tekevää väriä.
Yhdessä annoksessa on energiaa 253 kcal.
More content below the advertising
More content below the advertising
4 annosta
1 t 10 min
Helppo
Broilerin rintaa ja paahdettuja kasviksia
Ingredients
4
kpl
broilerin rintafileetä
Marinadi
2
dl
piimää
2
valkosipulinkynttä
1
ruukku
tuoretta lehtipersiljaa
10
mintun lehteä
1
sitruunan kuori raastettuna
1/2
sitruunan mehu
1
tl
kuivattua oreganoa
1
tl
suolaa
1/2
tl
mustapippuria myllystä
Paahdetut kasvikset
1
kesäkurpitsa
1
munakoiso
2
paprikaa
1
punasipuli
12
mustaa oliivia
2
rkl
öljyä
1/2
tl
suolaa
Tarjoiluun
sitruunan lohkoja
Steps
- Valmista ensin marinadi. Mittaa kulhoon piimä ja hienonna joukkoon valkosipulinkynnet, lehtipersilja ja minttu.
- Lisää sitruunan kuori ja mehu, oregano, suola ja mustapippuri.
- Leikkaa broilerin rintafileet pitkittäin puoliksi ja lisää palat marinadikulhoon. Sekoita kunnolla niin että marinadi levittyy tasaisesti broilerinpaloille. Anna maustua huoneen lämmössä noin 30 minuuttia.
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Pilko kesäkurpitsa, munakoiso, paprikat ja punasipuli isoiksi kuutioiksi leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Lisää pellille oliivit, öljy ja suola ja sekoita hyvin.
- Siirrä broilerinpalat marinadista pellille kasvisten päälle. Paista uunissa noin 25–30 minuuttia tai kunnes broileri on kypsää.
