Kääräise sitruunaiset falafelit tahinikastikkeen kera pitaleivän sisään. Soppa365-tv:n kokki Anu Brask näyttää, kuinka falafelit onnistuvat aina ja ovat myös helpot tehdä. Samaa taikinamassaa soveltaen opit myös kasvispihvien tekemisen salat.
More content below the advertising
More content below the advertising
4 annosta (15-20 kpl)
20 min
Keskivaikea
Tahinikastike (2 dl)
Ingredients
1
dl
tahinia (vaaleaa)
1-2
valkosipulinkynttä
1
sitruunan mehu
1
tl
juustokuminaa
1/2
tl
jauhettua chiliä
½-1
dl
vettä
¼-1/2
tl
suolaa
Steps
- Mittaa tehosekoittimeen tai sauvasekoittimen kulhoon 1 dl tahinia. Kuori ja raasta joukkoon valkosipuli. Purista joukkoon myös sitruunan mehu. Lisää juustokumina ja chili. Sekoita tasaiseksi kastikkeeksi. Ohenna vedellä. Mausta lopuksi suolalla.
