Kypsennä kantikkaiksi leikatut perunapalat uunissa valkosipulilla ja timjamilla maustetussa öljyssä.
More content below the advertising
More content below the advertising
8
20 min + kypsennys 40 min
Helppo
Patata-perunapintxo
Ingredients
4
isoa kiinteää perunaa
3
dl
oliiviöljyä
6
timjaminoksaa
sormisuolaa
valkosipulijogurtti
3
valkosipulinkynttä
4
rkl
turkkilaista jogurttia (10%)
ripaus hienoa suolaa
mustapippuria myllystä
Steps
- Laita uuni lämpiämään 140 asteeseen. Laita oliiviöljy, kuorimattomat valkosipulinkynnet ja timjaminoksat uunivuokaan.
- Kuori ja halkaise perunat pitkittäin. Muotoile puolikkaat veitsellä suorakaiteen muotoisiksi. Upota perunat öljyyn uunivuokaan. Lisää öljyä, jos perunat eivät peity. Hauduta 40 minuuttia uunissa. Jäähdytä.
- Kuori uunissa hautuneet valkosipulit ja hienonna ne jogurtin joukkoon. Mausta jogurtti suolalla ja pippurilla.
- Mausta perunat sormisuolalla ja lusikoi päälle valkosipulijogurttia. Koristele timjamilla, joka on jäänyt kypsennysöljyyn.
Vinkki! Öljyn voi käyttää muutaman kerran uudelleen, säilytä sitä jääkaapissa.
