More content below the advertising
More content below the advertising
6
Keskivaikea
Punajuuririsotto
Ingredients
3
punajuurta
1
sipuli
3
dl
risottoriisiä
n. 1
litra
punajuurien keitinlientä+kanalientä
2
rkl
voita
n. 1
dl
parmesaania raastettuna
50
g
sinihomejuustoa
100
g
mascarponea
mustapippuria
Steps
- Keitä punajuuret.
- Kuumenna voi ja kuullota sipulisilppu ja riisi.
- Lisää nestettä pikkuhiljaa sitä mukaa kun se imeytyy riisiin. Keittoaika pakkauksen ohjeen mukaan.
- Keittämisen puolivälissä lisää pieneksi kuutioidut punajuuret.
- Keittämisen viimeisillä minuuteilla lisää juustot ja mascarpone.
- Lisää mustapippuria oman maun mukaan.
