Perunasalaatin kastikkeeksi voi kermaviilin sijaan murskata avokadoa. Neljän hengen salaatille tulee hintaa alle 5 euroa.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
20 min
Helppo
Peruna-avokadosalaatti
Ingredients
1
prk
kikherneitä
1
tl
chilijauhetta
70
g
pinaattia
8
isoa keitettyä perunaa
1
avokado
1
tl
suolaa
½
sitruunan mehu
Steps
1. Valuta kikherneistä neste pois siivilää käyttäen. Kuumenna paistinpannu kuumaksi. Kaada kikherneet pannulle ja paista, kunnes neste on haihtunut niiden pinnasta. Lisää vielä chilijauhe ja paahda kikherneitä hetki. Nosta jäähtymään.
2. Pilko keitetyt perunat. Huuhtele ja kuivaa pinaatti. Puolita avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha ulos. Murskaa avokado kulhon pohjalla haarukalla. Lisää suola ja sitruunamehu. Sekoita.
3. Laita loput ainekset kulhoon ja sekoita hyvin.
