Lohikeiton uusi tuleminen. Lisää liemeen tyrnimehua ja kuorruta annos tillisilpulla ja ranskankermalla.
More content below the advertising
More content below the advertising
4 annosta
30 min
Helppo
Lohikeitto
Ingredients
500
g
lohta (nahaton, ruodoton pala)
½
kiinankaali
2
pientä sipulia
25
cm
pala purjon vihreää osaa
2
dl
herneitä
1
rkl
kylmäpuristettua rypsiöljyä
1
l
vettä
1
rkl
kalafondia
3/4
dl
makeuttamatonta 100% tyrnimehua
1
tl
mustapippuria myllystä
1
tl
hienoa merisuolaa
Viimeistelyyn
ranskankermaa ja tilliä
Steps
- Poista lohifileestä nahka ja paloittele kala. Poista kiinankaalista kanta ja leikkaa kiinankaali ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja silppua sipulit. Halkaise ja huuhtele purjo ja viipaloi ohuiksi puolirenkaiksi. Riivi herneet.
- Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipulia 4 minuuttia. Lisää purjo ja jatka kuullottamista vielä muutama minuutti. Lisää vesi, fondi, mehu, pippuri ja suola. Keitä hiljalleen kannen alla noin 10 minuuttia.
- Lisää kiinankaali, kala ja herneet. Hauduta muutama minuutti. Tarkista maku. Viimeistele annokset rankankermalla ja tillisilpulla.
