18:50 | 13.2.2017
Kukkakaalipihvit
More content below the advertising
More content below the advertising
Kukkakaalipihvit
Ingredients
1
Kpl
pieni kukkakaali
1/2
Tl
suolaa
1/2
Tl
pippuria
1
sitruunan kuori
1
pieni nippu persiljaa
1
Pieni nippu ruohosipulia
60
G
vehnäjauhoja
1
Kpl
valkosipulin kynttä
50
G
parmesan raastetta
1
Kpl
muna
3
Rkl
oliiviöljyä
Steps
Poista kukkakaalista kova ja kuivunut kanta. Paloittele kukkakaali ja keitä vähässä vedessä pehmeäksi. Valuta hyvin, jäähdytä ja murskaa rakeiseksi haarukalla tai sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon juustoraasteet, yrtit, jauhot, munat ja suola. Paista ensin yksi reilun sentin paksuinen koepihvi rasvassa ohukaispannulla keskilämmöllä. Paista noin 2 minuuttia ja käännä pihvi. Paista loput pihvit samaan tapaan.
