Leipurin vaniljakreemi

Mittaa kaikki ainesosat valmiiksi.

-Lisää kattilaan SOKERI, MAIZENA ja VANILJATANKO (halkaistu, siemenet kaavittuna) ja sekoita ainekset.

-Lisää KELTUAISET ja sekoita massa tasaiseksi

-Lisää puolet MAIDOSTA, sekoita tasaiseksi, ja lisää loput maidosta

-Lämpö päälle, sekoita kokoajan (kun massa paksunee, käännä liettä pienemmälle) kunnes massa on 84asteinen / pulpahtaa. Tämän jälkeen ota liedeltä pois, lisää VOI ja sekoita kokoajan muutama minuutti, kunnes alkaa jäähtymään. 

-Oma suosikkini on tuulihattujen tai vappumunkkien sisään pursotettuna