More content below the advertising
More content below the advertising
Helppo
Punaviinikastike
Ingredients
1
keltasipuli
2
porkkanaa
5
timjamin oksaa
1
laakerinlehti
2
rkl
punaviinietikkaa
4
dl
punaviiniä
4
dl
lihalientä
4
dl
demiglace-kastiketta
Steps
- Leikkaa sipulit ja porkkanat ronskiksi paloiksi. Paahda kuivassa kattilassa tummiksi. Lisää punaviinietikka ja punaviini. Keitä puoleen.
- Lisää lihaliemi ja yrtit. Keitä puoleen. Lisää demiglace ja hauduta 30 minuuttia.
- Siivilöi ja vatkaa joukkoon ruokalusikallinen voita.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla sekä hunajalla.
