Suurustamaton läskisoosi muuttaa käsityksesi perinneruokalajista. Lupaamme, että viimeisistä annospaloista suorastaan taistellaan!
Alkon tuoteviestintäpäällikkö Taina Vilkuna tarjoaa läskisoosin kanssa aina samppanjaa. Takuuvarma ohje on peräisin Laura-ystävältä.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
40 min
Helppo
Lauran läskisoosi
Ingredients
400
g
possun kylkisiivuja
2
sipulia
voita paistamiseen
1
lihaliemikuutio
noin 1½
dl
vettä
Steps
- Paloittele possun kylkisiivut suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipulit.
- Ruskista possua voissa noin 10 minuuttia, lisää sipuli loppuvaiheessa.
- Lisää liemikuutio ja vettä erissä. Anna kastikkeen hautua ilman kantta noin 25 minuuttia.
- Keitä tällä välin perunat kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
- Tarjoa läskisoosi perunoiden ja esimerkiksi puolukoiden, suolakurkkujen tai etikkapunajuurten kanssa.
