Uunissa kesäkurpitsa paistuu kuin uunimakkara.
Vegeversiossa jätä kinkku pois ja lisää suolaa.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
40 min
Helppo
Uunikesäkurpitsa
Ingredients
2
keskikokoista kesäkurpitsaa
1
mozzarella
1
pkt
(120 g) ilmakuivattua kinkkua
½
ruukkua
basilikaa
2
rkl
oliiviöljyä
½
tl
mustapippuria
Steps
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Leikkaa kesäkurpitsoihin viillot 2 cm:n välein niin, että kurpitsat pysyvät kokonaisina.
- Halkaise mozzarella kahtia ja viipaloi puolikkaat. Leikkaa kinkkusiivut neljään osaan.
- Levitä kesäkurpitsan viiltoja varovasti. Laita viiltoihin kinkkua, mozzarellaa ja basikanlehtiä.
- Nosta täytetyt kesäkurpitsat uunivuokaan, lorauta päälle öljyä ja rouhi pinnalle mustapippuria. Kypsennä uunissa 30 minuuttia.
