More content below the advertising
More content below the advertising
30 min
Helppo
Kurpitsa-tomaattikeitto
Ingredients
170
g
pekonia
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
400
g
kurpitsaa
400
g
tomaattimurskaa
6
dl
vettä
1
liemikuutio
2
dl
pastaa (esimerkiksi mini penne)
3
rkl
persiljaa
Steps
- Leikkaa pekoni suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori kurpitsa ja leikkaa se noin sentin kuutioiksi.
- Pane pekonisuikaleet kattilaan ja nosta kattila kuumenemaan liedelle. Lisää sipuli ja valkosipulinkynnet ja paista seosta 5 minuuttia välillä sekoitellen. Lisää kurpitsakuutiot ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia.
- Lisää tomaattimurska, vesi ja liemikuutio. Lisää pasta ja keitä kunnes se kypsyy. Hienonna lopuksi hieman persiljaa keiton koristeeksi.
