More content below the advertising
More content below the advertising
3,5 tuntia
Helppo
Karjala meets Burgundi
Ingredients
800
g
karjalapaistilihoja
4-5
porkkanaa
200
g
herkkusieniä
3
rkl
tomaattipyrettä
3
dl
punaviiniä
3
dl
vettä
lihafondia
timjamia
mustapippuria
1
dl
hillosipuleita
3
laakerinlehteä
Steps
- Huoneenlämpöiset lihat paistetaan kuumassa valurautapadassa. Sekaan tomaattipyree, mausteet, yrtit, porkkanat isoina lohkoina, puolitetut sienet ja hillosipulit. Nesteet myös ja fondi. Kun kiehuu niin kansi päälle ja uuniin. 100-125 asteessa vähintään 3 tuntia.
- (Kuvassa pata on uuniin menossa)
