Jos pöydässä on myös kasvissyöjiä, kypsennä karitsapyörykät erikseen uunipellillä.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
10 min+ 20 min
Keskivaikea
Tabil-karitsapullat
Ingredients
400
g
karitsanjauhelihaa
Tabil-maustetahna
1/2
yksikyntistä valkosipulia
1
rkl
korianterinsiemeniä
1
tl
jeeraa
1/2-1
tl
chilijauhetta
1
tl
suolaa
Steps
- Halkaise ja kuori puolet valkosipulista. Lohko valkosipuli reiluiksi paloiksi. Lisää korianterinsiemenet huhmareeseen ja murskaa ne rouheeksi. Lisää valkosipuli ja loput mausteet huhmareeseen. Hiero seos tahnaksi.
- Lisää maustetahna tasaisesti jauhelihan joukkoon. Pyöritä massasta kostutetuin sormin pyöryköitä.
- Nosta tagine 200-asteisesta uunista 30 minuutin kypsymisen jälkeen. Lisää pyörykät kasvispadan joukkoon ja nosta uunivuoka takaisin uuniin noin 10 minuutiksi eli kunnes pyörykät ovat kypsiä.
