Kun rapeaksi paahdettu leipä kohtaa grillatun, jälkimarinoidun munakoison, sinihomejuuston ja hieman roseeksi paistetun lampaanfileen, tulos on mitä ylellisin burgeri.
More content below the advertising
More content below the advertising
4 annosta
1 t 15 min + 4 t
Vaikea
Grillatut kasvikset
Ingredients
1
pieni kesäkurpitsa
1
pieni munakoiso
2
(suippo)paprikaa
Öljymarinadi
1
valkosipulinkynsi
1 1/2
dl
oliiviöljyä
(2
rkl
sitruunan mehua)
1
tl
(sormi)suolaa
½
tl
mustapippuria myllystä
¼
tl
chilirouhetta
muutama
timjaminoksa
Steps
- Kuori valkosipuli ja hienonna se mahdollisimman pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki marinadin ainekset kulhossa.
- Viipaloi kesäkurpitsa ja munakoiso ohuiksi viipaleiksi pituussuunnassa. Leikkaa paprikat muutamaan osaan.
- Grillaa munakoiso- ja kesäkurpitsaviipaleet sekä paprikat nopeasti molemmin puolin. Kääntele kasvikset kastikkeeseen. Voit tarjota kasvikset heti, mutta maku syvenee, mitä pidempään annat niiden maustua.
Vinkki! Kasviksia tulee enemmän kuin hampurilaisiin tarvitaan. Kasvikset käyvät grillatun lihan tai kalan kumppaniksi, osaksi alkupalapöytää tai vaikkapa salaatin joukkoon.
