20:10 | 3.3.2015
LIMETTI SIMA
More content below the advertising
More content below the advertising
LIMETTI SIMA
Ingredients
8 litraa vettä
6
dl
fariinisokeria
5
dl
sokeria
1/4
tl
hiivaa
2
kpl
limettiä viipaloituna + rusinoita
Steps
- Kiehauta muutama litraa vettä ja kaada se sokerien päälle isoon kattilaan tai sankoon ja sekoita kunnes sokeri sulaa.
- Lisää kylmänä loput vedet kylmänä. Nyt seos pitäisi olla haaleaa, ota johonkin astiaan pieni määrä kädenlämpöistä simaa ja lisää siihen ihan pieni määrä (1/4 tl) hiivaa ja kaada se sitten takaisin muun siman joukkoon.
- Lisää vipaloidut limetit.
- Anna siman seisoa huoneenlämmössä tässä astiassa 12-24 tuntia.
- Pullota sima (ilman limettejä...). Laita jokaisen pullon pohjalle sokeria ja vähän rusinoita. Sulje pullot ja laita jääkaappiin. Sima on valmista noin viikon kuluttua kun rusinat ovat nousseet pintaan.
