Loistava lisuke savukalalle. Tillin voi korvata tuoreella rosmariinilla, jolloin käy myös lihan kanssa hienosti.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
30 min
Helppo
Perunasalaatti kalalle
Ingredients
4-5
keskikokoista
perunaa
2-3
Pienehköä
porkkanaa
3
kpl
keitettyä kananmunaa
150
g
creme fraiche
2-3
rkl
tillisilppua
1
pss
Herne-maissi-paprika
Steps
Kuutioi perunat ja porkkanat. Keitä ensin kananmunat koviksi, ota ne pois keitinvedestä ja keitä perunat ja porkkanat juuri ja juuri kypsiksi, lisää lopussa pussi herne-maissi-paprikaa keitinveteen pariksi minuutiksi. Kaada siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä ettei perunat kypsy muusiksi. Valuta kuivaksi. Laita perunat, porkkanat ja hemapa kulhoon, sekoita joukkoon Creme fraiche, tillisilppu, mustapippuria, sitruunapippuria ja aromisuolaa. Lopuksi pyöräytä sekaan kuutioidut kananmunat. Laita jääkaappiin maustumaan. Tarjoa esim. savustetun lohen kanssa, toimii!
