Mansikkakastike esim Letuille/Pannarille/jäätelölle (tai kääretortun väliin)

Seseuta sulaneet mansikat ja sokerit tehosekoittimessa. Siivilöi ja lisäää likööriä maun mukaan. Tarjoile paistettujen ohukaisten tai pannukakkujen  tai vanilijajäätelön kanssa tai täytekakun/kääretortun välissä.