23:07 | 5.12.2015
Pannarit a´ la Italia
More content below the advertising
More content below the advertising
Pannarit a´ la Italia
Ingredients
Omenaiset pannukakut pohjoisen Italian tapaan, hyviä aamiaiseksi
1
kpl
muna
2
rkl
sokeria
75
ml
maitoa
25
ml
neitsytoliiviöljyä / Extra Virgin Oil
150
g
jauhoa (mieluimmin pelkkä vehnä, tai jokin jauhoseos)
1
tl
leivinjauhetta
1
mm
maustemitallinen vaniljaesanssia (myydään pienissä pulloissa kaupoissa)
1
mm
maustemitallinen suolaa
2
kpl
omenoita
1
rkl
Auringonkukkaöljyä paistamiseen
Steps
1. Vatkaa muna, sokeri, maito ja oliiviöljy yhdessä.
2. Vispaa mukaan jauhot, leivinjauhe, suola ja vaniljaesanssi. Tässä vaiheessa seoksen pitäisi olla melko paksua.
3. Kuori omenat ja raasta hedelmäliha seokseen. Sekoita ainekset keskenään.
4. Kuumenna pannu keskilämmöllä, laita paistoöljy pannulle. Hienoa, jos omistat lettupannun, silloin saat tasaisen kokoisia, muutoin asettele takinaa varovasti sillä sopiva halkaisijakoko olisi n. 10 cm.
5. Paista molemmin puolin kullanvärisiksi, asettele hetkeksi leivinpaperille että ylimääräinen rasva jää pois, syö ja nauti hienosokerin, marjojen tai hillon kanssa.
