15:32 | 15.5.2015
Parsa-broileri pizza
More content below the advertising
More content below the advertising
Parsa-broileri pizza
Ingredients
500g pakaste voitaikinaa
1
rkl
rypsiöljyä
450
g
broilerinfile suikaleita
½
tl
suolaa + ripaus mustapippuria
400
g
tomaattimurskaa
450
g
tuoretta parsaa
15
salvianlehteä
200
g
vuohenjuustoa
125
g
mozzarellaa
Steps
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Jaa sulanut voitaikina kahteen osaan. Kauli palat jauhoitetulla pöydällä leivinpellille sopiviksi. Nosta kaulimen avulla kahdelle pellile leivinpaperin päälle. Esipaista pizzapohjia 10 minuuttia. Kuumenna öljy pannulla ja kypsennä broilerin suikaleet. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota pizzapohjat uunista ja koputtele kohonnut taikina keskeltä alas. Levitä pohjien päälle tomaattimurskaa ja broilerit. Leikkaa parsojen päät pois ja leikkaa ne parin sentin paloiksi. Ripottele palat pizzoille. Lisää salvianlehdet ja viipaleiksi leikattu vuohenjuusto. Revi päälle lopuksi mozzarellaa. Jatka pizzojen paistamista uunissa vielä noin 10 minuuttia.
