18:01 | 5.1.2015
POLENTAMUUSI
More content below the advertising
More content below the advertising
POLENTAMUUSI
Ingredients
Italialainen polentamuusi
3
dl
polentaryynejä
2
kpl
valkosipulinkynttä
1
l
vettä
3
rkl
kasvisfondia
2
dl
ruokakermaa
50
g
Valion valkosipuli voita
2
dl
raastettua parmesaania (tai Västernbottenost)
1,5
rkl
tuoretta persiljaa hienonnettuna
ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria
Steps
KUORI JA HIENONNA VALKOSIPULINKYNNET. MITTAA KATTILAAN VESI, FONDI JA KERMA. KUUMENNA KIEHUVAKSI JA LISÄÄ JOUKKOON VALKOSIPULIT JA POLENTA VÄHITELLEN. ANNA KIEHUA NOIN 5 MIN KOKO AJAN HÄMMENTÄEN, KUNNES POLENTA ON KYPSÄÄ. JOS MUUSI TUNTUU LIIAN PAKSULTA, LISÄÄ TILKKA VETTÄ. OTA KATTILA POIS LIEDELTÄ. LISÄÄ VOI, JUUSTORAASTE JA PERSILJA. MAUSTA SUOLALLA JA PIPPURILLA. TARJOA POLENTA RIISTAPYÖRYKÖIDEN (HIRVI/PORO) JA HERKKUSIENIKASTIKKEEN KANSSA.
