12:35 | 19.5.2014
Saaristolaisleipä
More content below the advertising
More content below the advertising
Saaristolaisleipä
Ingredients
1
l
piimää
75
g
hiivaa
3
dl
siirappia
3
dl
olutmaltaita
3
dl
vehnäleseitä
3
dl
ruisjauhoja
1
rkl
suolaa
10
dl
vehnäjauhoja
leivän voiteluun
vettä
siirappia
Steps
Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi mikrossa ja liota hiiva joukkoon. Loput ainekset sekoitetaan joukkoon, taikinaa ei tarvitse vaivata. Voitele vuoat voilla ja jaa taikina vuokiin. Anna kohota kaksi tuntia. Paista uunissa kaksi tuntia 175 asteessa. Valele paistamisen lomassa siirappivedellä. Anna leipien jäähtyä vuoissaan ja laita ne tämän jälkeen tekeytymään jääkaappiin. Parhaimmillaan muutaman päivän päästä. Kestävät myös hyvin pakastamista.
Sama ohje on myös ollut Glorian Ruoka&Viinissä.
