Makeankirpeä kesäkurpitsa-karviaismarmeladi maistuu vaikkapa lettukesteillä.
More content below the advertising
More content below the advertising
1 1/2 l
40 min
Keskivaikea
Vihreä marmeladi
Ingredients
500
g
kesäkurpitsaa
1
l
vihreitä karviaisia
2
sitruunaa
1-2
dl
vettä
2
rkl
hienonnettua minttua
½
kg
hillosokeria
Steps
- Pese ja pilko kesäkurpitsat. Kuori sitruuna ja leikkaa hedelmä paloiksi. Poista karviaisista kannat.
- Laita kaikki ainekset, sokeria lukuun ottamatta, kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen 10–15 minuuttia niin, että kesäkurpitsat ja karviaiset pehmenevät.
- Soseuta sauvasekoittimella ja sekoita soseen joukkoon hillosokeria. Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen 10 minuuttia.
- Tölkitä marmeladi puhtaisiin tölkkeihin ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.
- Säilytä kylmässä.
