Sashlik kasvisvartaat

Keitettyjä perunoita, erivärisiä kirsikkatomaatteja, kesäkurpitsaa, ananaspaloja, erivärisiä paprikan paloja, hillosipuleita, herkkusieniä… Lisäksi tarvitset varrastikkuja, jotka kannattaa liottaa kylmässä vedessä.

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Pilko perunat ja kesäkurpitsat isoiksi lohkoiksi niin, että ne vastaavat kooltaan kirsikkatomaatteja. Lado varrastikut täyteen herkkuja haluamassasi järjestyksessä. Valele kasvisten pinnalle pullasudilla mieleistäsi grillauskastiketta.

Laita vartaat uunipellille leivinpaperin päälle ja paista uunissa noin 10 minuuttia. Tarjoile esimerkiksi raikkaan salaatin ja kevyen dippikastikkeen kanssa.