18:22 | 20.1.2015
Täyteläiset Hampurilaiset 6:lle
More content below the advertising
More content below the advertising
Täyteläiset Hampurilaiset 6:lle
Ingredients
6
kpl
Hampurilaissämpylät
1 tl / hampurilainen
Kansi
Felix-ketsuppi
1 tl / hampurilainen
Pohja
Auran sinappi
Jauhelihapihvien taikina
1
pss
Ranskalainen sipulikeitto
1
kpl
kananmuna
1
prk
Ruokakerma, Kevyt&Paksu
Ripaus
suolaa
1
tl
mustapippuria
Rpaus
cayennepippuria
Kastike (Avokado pyre)
1
kpl
avokado
2
prk
Ranskankerma/Smetana
0,5-1
kpl
Sitruunamehu
Ripaus
suolaa
0,5
tl
basilika
Täytteet
1
kpl
punasipuli
1
kpl
pihvitomaatti
0,5
pss
jääsalaatti
n.1
pkt
Cheddar-juusto viipaleet
n.20
viipale
Maustekurkku/ Tuorekurkku
1
tl
sokeri
Steps
- Voitele sämpylät.
- Sekoita jauhelihataikinan ainekset hyvin keskenään. Muotoile uunipellille 6-8 kpl pihvejä,
-
Paista jauhelihapihvit uunin keski/yläosassa 225 asteessa 15 - 20 min tai kunnes kypsiä.
Valmiiden pihvien päälle cheddar-juustoviipaleet.
- Odotellessa pihvien valmistumista,puolita avokado,ota siemen pois.Kaiverra pehmeä sisusta kulhoon,sekä puolita sitruuna,purista mehu sormien välistä jotta siemenet eivät putoa kulhoon. Sekoita tehosekoittimmella/blenderillä kastikkeen aineet sekaisin.
- Pilko sipulista renkaita,kuullota pannulla voissa pehmeäksi.
- Aloita sämpylän kokoaminen pohjasta:
- Salaatti
- Kurkku
- Sipulirenkaat
- Kastike
- Cheddar-Jauhelihapihvi
- Tomaatti
- Sipuli
- Kastike
- Tarjoile!!!
