14:41 | 2.5.2015
Tuliset jauhelihapihvit
More content below the advertising
More content below the advertising
Tuliset jauhelihapihvit
Ingredients
500g jauhelihaa
1
tl
suolaa
½
tl
rouhittua chilipaprikaa
1/4
tl
rouhittua mustapippuria
1
tl
kuivattua, hienonnettua salviaa
½
tl
kuivattua meiramia
½
tl
hienonettua kynteliä
½
tl
jauhettua korianteria
Steps
Sekoita kaikki mausteet keskenään. Laita jauheliha kulhoon ja lisää mausteet. Vaivaa käsin mausteet tasaisesti jauhelihaan. Muotoile jauhelihasta noin 20 sentin mittainen tanko ja peitä se tiiviisti foliolla tai muovikelmulla. Jäähdytä jääkaapissa ja anna maustua pari tuntia. Leikkaa tanko sormenpaksuisiksi viipaleiksi ja paista ne paistinpannulla (tai 225 asteisesa uunissa) kauniin vaaleanruskeiksi molemmin puolin. Pihvit säilyvät tiiviisti alumiinifolioon käärittynä jääkaapissa 3 päivää ja pakastimessa 2 kuukautta.
