15:00 | 6.3.2015
Vartin nuudelihässäkkä
More content below the advertising
More content below the advertising
4
15 min
Helppo
Vartin nuudelihässäkkä
Ingredients
tilkka
öljyä
1/2-1
tl
chilitahnaa
n. 1
rkl
tuoretta inkivääriä raastettuna
300
g
broilerin fileesuikaleita
n. 400
ml
kookosmaitoa
4 annoslevyä
(200 g)
nuudeleita
4-5
kpl
kaffirlimetin lehteä
ripaus
suolaa
1/2
limetin mehu
tuoretta korianteria
sitruunamelissaa
tuoretta chiliä
Steps
1. Kuullota chilitahnaa ja inkivääriä öljyssä pieni hetki.
2. Lisää fileesuikaleet pannulle ja paista lähes kypsiksi.
3. Lisää kookosmaito, nuudelit sekä kaffirlimetin lehdet. Peitä kannella ja anna ruuan hautua 5-10 minuuttia kunnes nuudelit ovat kypsiä. Sekoittele nuudeleita kypsennyksen aikana irtonaisiksi. Lisää tarvittaessa tilkka vettä sekä mausta halutessasi suolalla.
4. Viimeistele hässäkkä puristamalla joukkoon limetin mehu sekä ripottelemalla pinnalle tuoretta korianteria ja sitruunamelissaa. Halutessasi voit lisätä myös hienonnettua chiliä.
