Tee lounas valmiiksi etukäteen. Paista kerralla iso satsi broilerinrintafileitä ja yhdistele raakojen tai kypsien kasvisten kanssa. Lisää annokseen vielä kourallinen täysjyväpastaa tai -riisiä, niin puhti ei lopu kesken päivän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
3
20 min
Helppo
Broileria ja paahdettuja kasviksia
Ainesosat
300
g (2 kpl)
kypsennettyjä broilerinrintafileitä
200
g
ruusukaalia
1/2
kesäkurpitsa
1
paprika
2
perunaa
1/2
tl
suolaa
2
rkl
öljyä
Kastike
3
rkl
kreikkalaista jogurttia (Arla 6 %)
2
rkl
appelsiinimehua
1/2
tl
currya
1
tl
kuminansiemeniä
ripaus
suolaa
Lisäksi
2
dl
rucolaa
Vaiheet
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Halkaise ruusukaalit ja paloittele kesäkurpitsa ja paprikat. Pese perunat huolellisesti ja leikkaa ne ohuiksi lohkoiksi kuorineen. Levitä perunat ja kasvikset uunipellille. Kypsennä kuumassa uunissa 10 minuuttia.
- Sekoita kastikkeen aineet pienessä kulhossa tasaiseksi ruoan kypsyessä.
- Kuutioi aiemmin paistettu, valkosipulilla ja currylla maustettu broileri kylmänä ja pakkaa kasvisten ja rucolan kanssa rasiaan. Pakkaa kastike omaan pikkurasiaansa ja valuta päälle juuri ennen ruokailua.
