Tuoreesta kurkusta pilkottu salsa on nopea ja helppo lisuke esimerkiksi grilliherkuille. Erityisen hyvin se sopii kalan kaveriksi!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 dl
15 minuuttia + maustuminen 1 tunti
Helppo
Kurkkusalsa
Ainesosat
2
avomaankurkkua
1
tomaatti
1
punasipuli
1
valkosipulinkynsi
1
limetin mehu
1
ruukku
korianteria
1/2
dl
tuoretta tilliä
1/2
dl
oliiviöljyä
2
rkl
tulisia jalapeno viipaleita
1/2
tl
suolaa
1/2
tl
sokeria
Vaiheet
- Leikkaa kurkut ja tomaatti pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Purista limetin mehu kulhoon. Hienonna korianteri ja tilli.
- Vispaa öljy limen mehuun. Hienonna jalapenot ja lisää ne ja mausteet öljyyn. Sekoita kaikki ainekset. Anna maustua jääkaapissa tunti
