Ihanan helppo nuudelisalaatti maistuu kaikkien kesäruokien lisukkeena. Retiisi antaa makuun raikasta kipakkuutta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Retiisi-nuudelisalaatti
Ainesosat
1
pkt (200 g)
munanuudeleita
3–4
porkkanaa
1
nippu retiisejä
½
ruukku
korianteria
½
ruukku
minttua
Kastike
2
limettiä
½
dl
soijakastiketta
3
rkl
seesamiöljyä
2
tl
ruokosokeria
Vaiheet
-
Keitä nuudelit kypsiksi paketin ohjeen mukaan. Huuhdo ne siivilässä nopeasti kylmällä vedellä, valuta hyvin ja leikkaa saksilla pienemmiksi paloiksi.
-
Pese ja kuori porkkanat tarvittaessa, raasta karkeaksi raasteeksi. Viipaloi retiisit. Hienonna korianteri ja minttu.
-
Purista limeteistä mehu. Lisää soijakastike, seesamiöljy ja sokeri, sekoita.
-
Yhdistä salaattiainekset ja kastike.
