8:00 | 29.5.2022

Raparperi-veriappelsiinijogurtti

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3757 reseptiä

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Tuomas Kolehmainen

Aamiaiskulhossa raparperi yllättää kypsentämättömänä. Appelsiinimehu ja siirappi pehmentävät sen makua sopivasti.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

2 annosta

15 min

Helppo

1–2

ohutta raparperinvartta

(veri)appelsiinia

2–3

rkl

vaahterasiirappia

fenkolinsiemeniä

kardemummansiemeniä (ei kuorellinen)

saksanpähkinöitä

maustamatonta jogurttia

Leikkaa raparperi puolen sentin viipaleiksi ja laita kulhoon. Kuori ja viipaloi appelsiinit puolen sentin viipaleiksi. Lisää viipaleet ja leikkuulaudalle valunut mehu raparperien joukkoon. Valuta siirappi päälle.
Murskaa fenkolinsiemenet ja kardemumma morttelissa. Sekoita hedelmien joukkoon.
Paahda saksanpähkinöitä pannussa sekoitellen ilman rasvaa noin 1 minuutti, kaada leikkuulaudalle ja rouhi veitsellä.
Levitä jogurtti kahdelle lautaselle. Jaa hedelmät päälle ja viimeistele pähkinöillä.