Voit kypsentää munakkaan myös uunissa. Paista sitä 200 asteessa 15–20 minuuttia.
Hummusmunakas
Ainesosat
Vaiheet
-
Riko munat kulhoon. Lisää joukkoon maito, hummus ja mausteet. Sekoita tasaiseksi. Lisää suolaa maltilla, sillä hummus ja feta ovat suolaisia.
-
Laita pakastetut pavut siivilään. Huuhtele ne kuumalla vedellä ja valuta. Valuta ja murenna feta. Hienonna persilja.
-
Kuumenna rasva isolla pannulla. Kaada munaseos pannulle. Liikuttele munaseosta kevyesti pannulla lastalla. Lisää pinnalle feta, pavut ja persilja.
-
Kypsennä munakasta miedolla lämmöllä, kannella peitettynä noin 5 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt. Tarjoile itujen kanssa.
-
Sadassa grammassa hummusta on proteiinia on noin 7 grammaa, fetassa 17 grammaa ja soijapavuissa 14 grammaa. Yhdessä annoksessa hummusmunakasta on noin 20 grammaa proteiinia.
