Reseptit | Leivonta, Juhli ja nauti, Makea leivonta

Omar-pelti

Name: Omar-pelti
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 palaa
Ingredients: 3 munaa; 2½ dl sokeria; 150 g voita; 4 dl vehnäjauhoja; 1 rkl vaniljasokeria; 2 tl leivinjauhetta; 1½ dl maitoa; 2 dl kuohukermaa; 1 pss (220 g) pehmeitä kermatoffeita (esim. Omar); 50 g pehmeää voita; 1 dl tomusokeria; 1 pkt (230 g) omenamarmeladia (esim. Saarioinen)

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1180 reseptiä.

Linkitetty 30 keittokirjaan.

OHJE Raisa Laine KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 26.10.2024

Ilmoita asiattomaksi

Vaalea, kuohkea pohja ja kermainen toffeekuorrutus muodostavat vaaleita mokkapaloja muistuttavan superherkun.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

24 palaa

Valmistusaika

40 min

Vaikeustaso

Helppo

Omar-pelti

Ainekset

munaa

2½

sokeria

150

voita

vehnäjauhoja

rkl

vaniljasokeria

leivinjauhetta

1½

maitoa

Kuorrutus

kuohukermaa

pss (220 g)

pehmeitä kermatoffeita (esim. Omar)

pehmeää voita

tomusokeria

Lisäksi

pkt (230 g)

omenamarmeladia (esim. Saarioinen)

Työvaiheet

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sulata voi. Sekoita jauhoihin vanilja-sokeri ja leivinjauhe. Lisää voisula, jauhoseos ja maito muna-sokerivaahtoon, ja kääntele tasaiseksi taikinaksi.
Levitä taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipannulle. Kypsennä 200 asteessa 15 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kuorruttamista.
Laita kerma ja makeiset kattilaan. Keitä keskilämmöllä sekoittaen, kunnes makeiset sulavat. Siirrä kattila syrjään liedeltä. Vispaa joukkoon voi nokareina ja tomusokeri. Anna kuorrutuksen jäähtyä huoneenlämpöseksi.
Levitä omenamarmeladi pohjan päälle ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi. Levitä kuorrutus marmeladin päälle. Anna kovettua hetki ennen kuin leikkaat ruutuja.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Fantastinen leipä

Lyonin kana

Butter chicken

Makkarakastike

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Leivonta, Arjen nopeat, Suolainen leivonta

Kvinoa-kurpitsansiemensämpylät

Hyvä terveys on lisännyt 318 reseptiä.

Linkitetty 0 keittokirjaan.

OHJE Raisa Laine KUVA Mikko Hannula

klo 8:00 | 29.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Keitä kvinoa jo edellisenä päivänä jääkaappiin odottamaan, jolloin leivontapäivään jää vain taikinan sekoitus ja paisto. Kohottamisenkin voi ohittaa sillä hiivan sijaan käytetään leivinjauhetta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

10 kpl

Valmistusaika

10 min + kvinoan keittäminen 15 min + kypsennys 15 min

Vaikeustaso

Helppo

Kvinoa-kurpitsansiemensämpylät

Ainekset

kvinoaa

kaurajauhoja

3½

gluteenitonta jauhoseosta

leivinjauhetta

suolaa

rkl

kurpitsansiemeniä

kylmää vettä

Työvaiheet

Huuhtele kvinoa siivilässä kylmällä vedellä ja keitä sitten kypsäksi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta huolellisesti ja anna jäähtyä hetki.
Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe, suola ja kurpitsansiemenet. Lisää joukkoon vesi ja kvinoa ja sekoita tasaiseksi. Taikina saa jäädä löysäksi.
Nostele gluteenittomalla jauhoseoksella jauhotetuin sormin uunipellille 10 sämpylää. Kypsennä 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen halkaisemista.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

OHJE Raisa Laine KUVA Piia Arnould

klo 8:00 | 26.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Tästä ei leivän leipominen enää helpotu. Sekoita aineet, anna kohota vuoassa ja kypsennä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

2 leipää (= 20 viipaletta)

Valmistusaika

5 min + kohottaminen 1 t + kypsennys 1 1⁄2

Vaikeustaso

Helppo

Maltainen vuokaleipä

Ainekset

appelsiinitäysmehua

hiivaa

siirappia

1½

suolaa

kaljamaltaita (esim. Tuoppi)

1½

siemensekoitusta (esim. pellavan-, auringonkukan- ja kurpitsansiememiä)

1½

ruishiutaleita

ruisjauhoja

vehnäjauhoja

täysjyvävehnäjauhoja

VOITELU

rkl

vettä

rkl

siirappia

LISÄKSI

rkl

kasvimargariinia vuokiin

Työvaiheet

Lämmitä appelsiinimehu kädenlämpöiseksi. Murustele hiiva joukkoon ja sekoita kunnes se on liuennut. Lisää kaikki loput leivän aineet nesteeseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Voitele kaksi suorakaiteen muotoista leipävuokaa (vetoisuus n. 1,2–1,5 l) ja jaa taikina vuokiin. Peitä vuoat leivinpaperilla ja anna kohota noin 1 tunti.
Paista leipiä uunin alatasolla 175 asteessa 1 ½ tuntia.
Yhdistä vesi ja siirappi. Voitele leipiä paistamisen loppuvaiheessa noin puolella seoksesta ja tee toinen voitelukerta heti leipien uunista pois ottamisen jälkeen.
Anna leipien jäähtyä hetki ennen kumoamista. Tarjoa punajuuri- tai hernehummuksen kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

OHJE Raisa Laine KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 17.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Tuplanautinto! Cookien paras kyytipoika on lasillinen kylmää maitoa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

18 keksiä

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Tupla-cookiet

Ainekset

125

pehmeää voita

sokeria

fariinisokeria

munaa

vehnäjauhoja

leivinjauhetta

(yht. 150 g)

Tupla Maxi -patukkaa

kuorellisia manteleita

Lisäksi

maitosuklaata

kuorellisia manteleita

Työvaiheet

Vatkaa voi, sokeri ja fariinisokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten.
Sekoita jauhoihin leivinjauhe.
Leikkaa suklaapatukat pieniksi kuutioiksi. Rouhi mantelit. Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi.
Pyöritä taikinasta puhtain käsin reilun ruokalusikallisen kokoisia palloja. Laita pallot kahdelle pellille. Paina pallot kevyesti keskeltä matalammaksi. Jätä kekseille tilaa levitä.
Paista 175 asteessa noin 12 minuuttia. Pyyhkäise koristeeksi sulatettua maitosuklaata ja paina päälle manteli.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Mikko Hannula

klo 10:00 | 9.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Syksyn suosikkileivonnaisessa tuntuu inkiväärin puraisu. Helppo piirakka on sekoittamalla valmis uuniin.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

12 palaa

Valmistusaika

40 min

Vaikeustaso

Helppo

Omena-inkiväärikakku

Ainekset

6–7

(600 g)

kotimaista omenaa

hillottua inkivääriä siirapissa

200

voita

tummaa muscovadosokeria

siirappia

vehnäjauhoja

2½

leivinjauhetta

jauhettua inkivääriä

ripaus suolaa

kananmunaa

PINNALLE

rkl

hillottujen inkiväärien siirappia

Työvaiheet

Raasta neljä omenaa ja hillotut inkiväärit. Poista lopuista omenoista omenaporalla kota ja leikkaa omenat renkaiksi.
Kuumenna voita, sokeria ja siirappia kattilassa, kunnes voi on sulanut. Siirrä kattila sivuun odottamaan.
Sekoita jauhot, leivinjauhe, kuivattu inkivääri ja suola kulhossa keskenään. Lisää voi-siirappiseos, omena- ja inkivääriraaste sekä munat. Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (n. 33 cm x 23 cm). Laita omenaviipaleet taikinan pinnalle ja sivele ne inkiväärien siirapilla.
Paista kakkua 200-asteisessa uunissa keskitasoa alempana noin 30 minuuttia tai kunnes taikina ei tartu tikkuun kokeiltaessa. Tarjoa vaniljajäätelön kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Omar-pelti

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Kvinoa-kurpitsansiemensämpylät

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Maltainen vuokaleipä

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Tupla-cookiet

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Omena-inkiväärikakku

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat

Itkettävän ihana sipulipiirakka

Taatelikakku

Kvinoa-kurpitsansiemensämpylät

Tapahtumat