8:00 | 22.3.2025

Pähkinä-keikauspullat

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1478 reseptiä

OHJE Emilia Kolari KUVA Ninna Lindström

Kun taikina paistetaan muffini-pellillä, sen voi jättää hyvinkin pehmeäksi. Pähkinät karamellisoituvat pohjalla rapeiksi ja makeiksi.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

12 pullaa

15 min + 1 t

Helppo

2½

maitoa

voita

sokeria

muna

kuivahiivaa

rouhittua kardemummaa

suolaa

vehnäjauhoja

Vuokiin

voita

fariinisokeria

1½–2

pähkinäsekoitusta

Voitele muffinipellin syvennykset reilusti voilla. Paloittele yli jäänyt voi vuokiin. Ripottele päälle fariinisokeri ja pähkinät.
Mittaa maito ja voi kulhoon. Lämmitä mikrossa, kunnes voi melkein sulaa. Sekoita ja tarkista, että neste on hieman kädenlämpöä lämpimämpää.
Vatkaa käsivispilällä joukkoon sokeri, muna, kuivahiiva, kardemumma, suola ja puolet jauhoista. Lisää loput jauhot ja sekoita puuhaarukalla.
Jaa taikina vuokiin. Anna kohota peittämättä noin 45 minuuttia.
Paista 200-asteisen uunin ala-osassa noin 20 minuuttia. Kumoa pullat kopauttamalla vuokaa pöytää vasten.

Vinkki! Pullat ovat parhaita uunilämpiminä.