Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2 annosta
15 minuuttia
Helppo
Vihreää parsaa ja maustettua mascarponea
Ainesosat
12
kpl
vihreää parsaa
suolaa
Lisäksi
100
g
mascarponea
2
rkl
balsamicoa
suolaa
mustapippuria
Vaiheet
- Sekoita keskenään mascarponejuusto ja balsamico. Maista ja mausta seos suolalla ja pippurilla. Nosta sivuun tarjoilua odottamaan.
- Huuhdo parsat ja poista kuiva tyviosa napsauttamalla se katki. Kuori parsat, mikäli parsojen kuori vaikuttaa paksulta. Kuumenna vesi kiehuvaksi mielellään kapeassa kattilassa, mausta vesi suolalla ja upota kahteen erilliseen nippuun sidotut parsat kattilaan tyviosa alaspäin. Tarkista, että vesi ylettyy juuri ja juuri nuppujen alle. Kypsennä parin minuutin ajan.
- Nosta niput talousliinalle valumaan. Jaa parsat kuumana lautasille ja nauti heti mascarponeseoksen kanssa.
