Perinteisistä perinteisemmän rakkaan hernarin ohje, olkaa hyvä! Perinteisen hernekeiton kanssa tarjotaan tietenkin sinappia ja sipulia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4-6 annosta
Helppo
Perinteinen hernekeitto
Ainesosat
½
kg
kuivattuja herneitä
3
l
vettä liotukseen
1
sipuli
400
g
palvikinkkua
2-3
rkl
sinappia
1–2
tl
meiramia
6–8
kokonaista valkopippuria
(suolaa maun mukaan)
Vaiheet
- Laita herneet likoamaan kylmään veteen yön yli.
- Kaada liotusvesi pois. Lisää lionneet herneet ja 2–3 litraa vettä isoon kattilaan. Laita keitto kiehumaan.
- Kuori ja silppua sipuli. Lisää herneiden sekaan sipuli ja mausteet. Sekoita keittoa hyvin. Anna kiehua hiljalleen 1 ½ –2 tuntia tai hernepussin mukainen suositusaika.
- Lisää pieneksi kuutioitu palvikinkku, kun keitto on noin puolta tuntia vaille valmis. Jatka keittämistä.
- Tarkista maku ja lisää halutessasi mausteita.
