Tämä kanasalaatti maistuu kylmänä ja lämpimänä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
45 min
Helppo
Aasialainen kanasalaatti
Ainesosat
600
g
broilerin rintaleikettä
Marinaadi
1
valkosipulinkynsi
2
rkl
makeaa chilikastiketta
1/2
rkl
öljyä
Salaatti
2
paprikaa
2
porkkanaa
150
g
pinaattia
Kastike
1/2
limetti (kuori ja mehu)
1/2
öljyä
Vaiheet
- Tee ensin marinadi. Hienonna valkosipulinkynsi ja sekoita se muiden ainesten kanssa yhteen. Kaada seos broilerille muiden valmistelujen ajaksi.
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Leikkaa paprikat parin sentin paloiksi. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi tikuiksi.
- Nosta porkkanat ja broilerit uunivuokaan, kaada marinadi päälle. Paista uunissa noin puoli tuntia. Kun 15 minuuttia on kulunut, lisää paprikat vuokaan. Kasvikset saavat jäädä napakoiksi.
- Levitä pinaatinlehdet tarjoiluastiaan.
- Leikkaa kypsät broilerit viipaleiksi ja nosta ne porkkanoiden ja paprikoiden kanssa pinaatinlehtien päälle.
- Raasta limetin kuori hienoksi raasteeksi, purista hedelmästä mehu ja sekoita se kuoriraasteen kanssa öljyyn. Kaada kastike salaatille.
- Voit tarjota salaatin lämpimänä tai kylmänä.
