Vaihteeksi riisipuuron voi keittää mantelijuomaan. Toki voit käyttää myös täysmaitoa.
Mantelinen riisipuuro
Ainekset
Työvaiheet
- Kiehauta vesi ja lisää riisit. Hauduta 5 minuuttia. Lisää mantelijuoma vähitellen samalla sekoittaen.
- Hauduta puuroa hiljalleen 45 minuuttia. Sekoita välillä, ettei puuro pala pohjaan.
- Lisää lopuksi suola. Nauti esimerkiksi puolukkakeiton kanssa.
Puolukkakeitto
Ainekset
Työvaiheet
- Kuumenna glögi kattilassa. Lisää sokeri ja ripaus suolaa sekä puolukat. Hauduta 10 minuuttia. Sekoita perunajauhot veteen.
- Nosta kattila liedeltä ja lisää suurus ohuena nauhana glögiin. Laita kattila liedelle ja anna kiisselin kiehahtaa.
- Kaada puolukkakeitto tarjoilukulhoon tai kannuun. Tarjoa puuron kanssa.