Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
JAUHELIHARISOTTO
Ainekset
2 dl risottoriisiä (=puuroutumatonta)
4
rkl
öljyä tai margariinia
1
iso sipuli
7,5
dl
vettä + 1 lihaliemikuutio
2
porkkanaa
150
g
pakasteherneitä
1
paprika
400
g
jauhelihaa
4
rkl
öljyä tai margariinia
2
tl
Aromisuolaa
½
tl
valkopippuria
1
tl
currya
pinnalle: persiljaa
Työvaiheet
1. Kuori ja hienonna sipuli.
2. Kuumenna rasva paksupohjaisessa kattilassa. Lisää kattilaan riisti ja hienonnettu sipuli. Sekotia niin kauan että riisit tulevat lasimaisiksi. Varo etteivät riisit ruskistu.
3. Lisää vesi ja lihaliemikuutio. Sekoita hyvin.
4. Pese porkkanat ja paprika. Leikkaa ne pieniksi paloiksi ja lisää kattilaan. Lisää myös pakasteherneet.
5. Hauduta risottoa noin 15 minuuttia.
6. Ruskista jauheliha paistinpannulla ja mausta. Lisää sitten ne risottoon. Sekoita hyvin.
7. Ripottel risoton pinnalle persiljaa.
