Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Parsakaalisosekeitto
Ainekset
800g parsakaalia
½
purjosipulia
1
l
vettä + 1 kasvisliemikuutio
2
dl
(kevyt) ruokakermaa
1
rkl
hienonnettua tuoretta basilikaa
1
rkl
hienonnettua tuoretta kirveliä
Pinnalle: krutonkeja
Työvaiheet
Huuhdo ja paloittele parsakaali. Halkaise ja huuhdo ja hienonna purjosipuli. Kuumenna vesi ja kasvisliemikuutio kiehuvaksi. Lisää parsakaali ja purjosipuli. Keitä niitä noin 15 minuuttia eli kunnes ne ovat täysin pehmenneet. Soseuta kasvikset liemineen. Lisää ruokakerma sekä yrtit ja kuumenna seos uudelleen kiehumispisteeseen.
