Grillatun kesäkurpitsan sisään kääräistään savulohta, pestoa ja tuorejuustoa. Näissä rullissa maistuu kesä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min
Helppo
Kesäkurpitsa-savulohirullat
Ainesosat
2
kesäkurpitsaa
2-3
rkl
oliiviöljyä
ripaus
suolaa
200
g
lämminsavulohta
100
g
valkosipulituorejuustoa
50
g
vihreää pestoa
Vaiheet
Leikkaa kesäkurpitsat pitkittäin noin puolen sentin viipaleiksi. Varaa kullekin ruokailijalle 2-3 viipaletta.
Grillaa viipaleita grillissä tai parilapannulla tilkassa oliiviöljyä, kunnes viipaleissa on kauniit raidat. Käännä ja grillaa toinenkin puoli. Mausta viipaleet suolalla ja nosta sivuun jäähtymään.
Levitä grillatuille kesäkurpitsaviipaleille ohuelti tuorejuustoa. Sivele päälle pestoa ja lisää lopuksi riivitty savulohi. Kääri rulliksi.
