Grillatut kukkakaalipihvit ja cheddarkastiketta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
15-25 min
Helppo
Kukkakaali-cheddarkastike
Ainesosat
n. 300
g
kukkakaalia
2
salottisipulia
1
rkl
öljyä
2
tl
juustokuminaa
1
tl
cayennepippuria
4
dl
maitoa
4
dl
(220 g) raastettua cheddaria
4
rkl
ranskankermaa
1/4
tl
suolaa
Vaiheet
- Hienonna kukkakaali. Kuori ja kuutioi sipuli.
- Kuumenna öljy pienessä kattilassa tai korkeareunaisessa pannussa. Lisää sipulit ja kukkakaalimurut ja paista 2 minuuttia. Mausta juustokuminalla ja cayennepippurilla.
- Kaada maito joukkoon ja keitä kukkakaalit pehmeiksi alhaisella lämmöllä, 5-8 minuuttia.
- Lisää juustoraaste ja sekoita kunnes juusto on sulanut. Soseuta kastike tasaiseksi sauvasekoittimella. Sekoita lopuksi ranskankerma joukkoon. Mausta suolalla.
