Piparjuuri antaa potkua haukipihveille. Tuhdin sitruunaiset perunat raikastavat kokonaisuuden.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
10 min
Helppo
Sitruunaperunat
Ainesosat
800
g
kiinteitä perunoita
1
(luomu)sitruuna
1
tl
+ 1/2 tl suolaa
1
prk (120 g)
smetanaa
1/4
ruukkua
lehtipersiljaa hienonnettuna
Vaiheet
- Kuori ja lohko perunat kahdeksaan osaan. Pese sitruuna huolellisesti ja leikkaa sen ohuesta keltaisesta kuoriosasta kuorimaveitsellä mahdollisimman isoja suikaleita. Laita kuorisuikaleet ja 1 tlsuolaa perunoiden keitinveteen ja keitä perunat kypsiksi.
- Purista sitruunasta mehu ja sekoita se smetanaan. Lisää ½ tl suolaa ja pippuri. Hienonna persilja ja yhdistä se smetanan kanssa kypsiin perunoihin.
(15 min + kypsennys 15 min)
