
Tämä hillo sopii loistavasti juustojen kanssa. Halutessasi voit maustaa sitä vielä aavistuksella sitruskuoriraastetta.
Inkiväärillä maustettu viikunahillo
Ainekset
Työvaiheet
- Huuhtele viikunat ja leikkaa pieniksi lohkoiksi tai kuutioiksi. Laita ne kattilaan yhdessä veden ja inkiväärin sekä kanelin kanssa. Kiehauta.
- Lisää hillosokeri vähän kerrallaan koko ajan sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia välillä sekoitellen.
- Kaada hieman jäähtynyt hillo puhtaisiin lasipurkkeihin ja säilytä jääkaapissa.
- Tarjoa esimerkiksi juustotarjottimen seurana.